Henry’s Coffee Proefpakket

Bij dit proefpakket kun je kiezen uit drie van de onderstaande Henry’s Coffee specialties.

  • Wolichu Wachu
  • Mount Kenya
  • Nariño
  • This is Africa
  • The Blend

Voor meer informatie over de koffies, zie onderstaand.

 

 25,00

Wissen

Artikelnummer: Niet beschikbaar Categorie:

Bij dit proefpakket kun je kiezen uit drie van de onderstaande Henry’s Coffee specialties.

Wolichu Wachu
Deze Specialty Coffee komt uit het bergachtige gebied Guji in Ethiopië. (1900-2210 meter)
De koffie heeft smaaktonen van donker gedroogd fruit, blauwe bessen en vanille. De bessen zijn hand geplukt. Vervolgens zijn ze in de zon gedroogd en daarna is de boon van de bes ontdaan. De bonen zijn van Grade 1 kwaliteit. Dat wil zeggen dat ze het best beoordeeld zijn op de ontwikkeling van de boon. Denk aan formaat, kwaliteit en smaken.
De koffie is vernoemd naar het washingstation waar de koffie op een zo duurzame manier gedroogd en verwerkt wordt. Het washingstation is zo gebouwd dat er geen pompen nodig zijn doordat er gebruik wordt gemaakt van zwaartekracht.

Mount Kenya – Let op: deze koffie is alleen geschikt voor filterkoffie.
Deze Specialty Coffee komt van de berg Mount Kenya in Kenia. (1700-1950 meter). De koffie heeft smaaktonen van blauwe bessen, zwarte kersen, chocolade en limoen.
De koffie is afkomstig van een microlot van één boer die samenwerkt met acht andere boeren.
De bessen zijn hand geplukt, vervolgens zijn de bonen gewassen en zongedroogd.
De bonen zijn van AA+ kwaliteit. Dat wil zeggen dat ze van topkwaliteit zijn en het best beoordeeld zijn op onder andere vochtgehalte, formaat en smaken.

Nariño
Deze Specialty coffee komt uit het bergachtige gebied Nariño in Colombia. (2200-2300 meter) De bessen zijn hand geplukt waarna de bonen zijn gewassen en zongedroogd.
De koffie heeft smaaktonen van chocolade en hazelnoot. We zijn getipt over deze koffie door een Colombiaans familielid die hier in Nederland woont.
De koffie heeft een volle body en de zuurtegraad en zoetheid van de boon is goed in balans.

This is Africa
Deze Specialty coffee komt uit het bergachtige gebied Sidamo in het zuiden van Ethiopië. (1750 meter) De bessen zijn hand geplukt waarna de bonen zijn gewassen en zongedroogd.
De koffie heeft smaaktonen van bloemen, rijpe limoenen en een zoete afdronk met tonen van limoencacao.
Het Sidamo gebied in Ethiopië is een van de oudste koffie regio’s ter wereld. Veel mensen beschouwen dit als de geboorteplaats van koffie. Hoewel Ethiopië tot de top 10 grootste koffieproducenten ter wereld behoort, drinken zij meer dan de helft zelf op. Ethiopiërs houden zelf dus ook erg van koffie.

The Blend
The Blend is een melange van twee soorten koffies afkomstig uit Colombia en Oeganda. De combinatie van zoete Arabica bonen uit Colombia en Robusta bonen uit Oeganda zorgt voor een krachtige smaak met tonen van pure chocolade en noten.

Gewicht 1 kg
Koffie 1

Wolichu Wachu, Mount Kenya, Narino, This is Africa, The Blend